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“국내 외식업계와 농가, 농도(農道) 전남에서 만나다”

2017년 10월 30일(월) 제529호
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- aT, 2017 국제농업박람회 연계 전남권 식재료 직거래 산지페어 개최

농림축산식품부(장관 김영록)과 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 여인홍)는10월 26일부터 27일까지 전라남도 농업기술원(나주시 소재)에서 ‘식재료 직거래 산지페어’를 개최한다.  식재료 직거래 산지페어는 국내 외식업계 바이어를 식재료 산지로 초청하여 식재료 생산업체와 만남의 장을 주선하는 행사로, 산지와의 직거래를 통해 외식업계는 좋은 품질의 국산 식재료를 시중보다 저렴한 가격으로 구매할 수 있고, 생산업체는 안정적인 판로를 확보할 수 있다. 

2017 국제농업박람회와 연계하여 열리는 이번 전남권 산지페어는 한국외식업중앙회(여주시지부, 광주시지회)와 식품·외식기업의 구매 담당자 등이 바이어로 참석하여 신안군조공법인, 서남부채소농협, 나주조공법인 등 생산업체를 방문할 예정이며, 또한 농업회사법인 탐진들 등 10여개의 생산업체에서 식재료 품평회를 열고 전라남도의 우수 식재료를 선보인다.

 aT는 이번 전남권 산지페어에 이어 11월에는 셰프와 함께하는 산지페어를, 그리고 12월에는 우수 식재료 쿠킹라이브쇼를 준비하고 있으며, 식재료 직거래 산지페어에 관심있는 업체는 ‘The외식’ 홈페이지(http://www.atfis.or.kr)의 ‘식재료사업’코너에서 관련정보를 찾아볼 수 있다.

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